圧力鍋で気持ちいい暮らし

息子の部活は黒いユニフォームが多い。
いつもどうもすっきり洗えず、「白いシマが残ってる」「変な臭いする」と言われ続け・・・。
「お母さん、アタ○ク使ってよ！」と言われても無視。
「私が好きで石けんで洗ってるんだもーん」と言って取り合わなかったら、自分でアタ○ク買って来て、洗濯し始めた。
「エエーッ」と絶句するも、「他のも一緒に洗っといた」と言われ「あらま、そーう」

ここで、文句言ったら、せっかく自分でやったのに・・・って。

でも軟水器買って、軟水で洗濯始めたら上記のような苦情は出なくなりました。
軟水器については、また明日(^_^)

***＜大根とブリのアラ煮＞*************************************
（１）ブリのアラは、さっと熱湯をかけておきます。
（２）圧力鍋に、●だし２C●酒５０ｃｃ●素精糖大２・みりん大２・醤油７０ｃｃ●しょうが１片薄切り、を入れフタをして強火。圧力がかかたら弱火で5分。
（３）火を止め、そのまま10分放置。
（４）３センチ厚さの大根（面取りし、裏側に十字に切り込み）を加え、強火にかける。圧力が加わったら、弱火で6分加熱。
（５）火を止め、そのまま1０分放置。
（６）フタを開けて、煮汁が半分になるくらい煮詰める。
料理の写真てとても難しいね。デジカメが不調で、今日は下の息子の写メで撮ってもらいました。
■素精糖■
精製しすぎないお砂糖。市販の三温糖と違ってミネラルも豊富。煮物にこくが出ます。